Sufflé de Nutella

Sufflé de Nutella

Ingredientes:
180g de chocolate meio amargo picado
200g ou 1 pote pequeno de Nutella
160g de manteiga sem sal
5 gemas
5 claras
180g de açúcar (opcional)
1 pitada de sal
1 col. de sopa de suco de limão
açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo
Derreter em banho-maria, o chocolate, a nutella e a manteiga.
Na batedeira, bater as claras em neve com o sal e o limão. As claras deverão formar picos firmes. Geralmente, eu não adiciono açúcar na receita, apesar da receita original levar açúcar. Eu acho a Nutella doce o suficiente e gosto de comer o sufflé quente e acompanhado por um sorvetinho. Se você for adicionar açúcar, deve colocá-lo junto com as claras em neve, aos poucos, na batedeira.
Acrescente as gemas no chocolate derretido (que nessa altura já esfriou um pouco).
Incorporar as claras ao chocolate delicadamente.
Colocar a mistura em refratários untados e assar em forno 200oC por 20 minutos.
Rende em torno de 10 sufflezinhos.

VC ja falou hoje Neoqueav?

http://www.youtube.com/watch?v=G-ir9u3tyqM
NEOQEAV

Meus avós já estavam casados há mais de cinqüenta anos e continuavam jogando um jogo que haviam iniciado quando começaram a namorar.

A regra do jogo era que um tinha que escrever a palavra "NEOQEAV" num lugar inesperado para o outro encontrar e assim quem a encontrasse deveria escrevê-la em outro lugar e assim sucessivamente.

Eles se revezavam deixando "NEOQEAV" escrita por toda a casa, e assim que um a encontrava era sua vez de escondê-la em outro local para o outro achar.

Eles escreviam "NEOQEAV" com os dedos no açúcar dentro do açucareiro ou no pote de farinha para que o próximo que fosse cozinhar a achasse. Escreviam na janela embaçada pelo sereno que dava para o pátio onde minha avó nos dava pudim que ela fazia com tanto carinho.

"NEOQEAV" era escrita no vapor deixado no espelho depois de um banho quente, onde a palavra iria reaparecer depois do próximo banho.

Uma vez, minha avó até desenrolou um rolo inteiro de papel higiênico para deixar "NEOQEAV" na última folha e enrolou tudo de novo.

Não havia limites para onde "Neoqeav" pudesse surgir.

Pedacinhos de papel com "NEOQEAV" rabiscado apareciam grudados no volante do carro que eles dividiam.

Os bilhetes eram enfiados dentro dos sapatos e deixados debaixo dos travesseiros.

"NEOQEAV" era escrita com os dedos na poeira sobre as prateleiras e nas cinzas da lareira. Esta misteriosa palavra tanto fazia parte da casa de meus avós quanto da mobília. Levou bastante tempo para eu passar a entender e gostar completamente deste jogo que eles jogavam. Meu ceticismo nunca me deixou acreditar em um único e verdadeiro amor, que possa ser realmente puro e duradouro.

Porém, eu nunca duvidei do amor entre meus avós.

Este amor era profundo. Era mais do que um jogo de diversão, era um modo de vida.

Seu relacionamento era baseado em devoção e uma afeição apaixonada, igual as quais nem todo mundo tem a sorte de experimentar. O vovô e a vovó ficavam de mãos dadas sempre que podiam.

Roubavam beijos um do outro sempre que se batiam um contra outro naquela cozinha tão pequena. Eles conseguiam terminar a frase incompleta do outro e todo dia resolviam juntos as palavras cruzadas do jornal. Minha avó cochichava para mim dizendo o quanto meu avô era bonito, como ele havia se tornado um velho bonito e charmoso.

Ela se gabava de dizer que sabia como pegar os namorados mais bonitos.

Antes de cada refeição eles se reverenciavam e davam graças a Deus e bençãos aos presentes por sermos uma família maravilhosa, para continuarmos sempre unidos e com boa sorte.

Mas uma nuvem escura surgiu na vida de meus avós: minha avó tinha câncer de mama. A doença tinha primeiro aparecido dez anos antes.

Como sempre, vovô estava com ela a cada momento.

Ele a confortava no quarto amarelo deles, que ele havia pintado dessa cor para que ela ficasse sempre rodeada da luz do sol, mesmo quando ela não tivesse forças para sair.

O câncer agora estava de novo atacando seu corpo.

Com a ajuda de uma bengala e a mão firme do meu avô, eles iam à igreja toda manhã. E minha avó foi ficando cada vez mais fraca, até que, finalmente, ela não mais podia sair de casa. Por algum tempo, meu avô resolveu ir à igreja sozinho, rezando a Deus para zelar por sua esposa. Então, o que todos nós temíamos aconteceu.

Vovó partiu.

"NEOQEAV"foi gravada em amarelo nas fitas cor-de-rosa dos buquês de flores do funeral da vovó.

Quando os amigos começaram a ir embora, minhas tias, tios, primos e outras pessoas da família se juntaram e ficaram ao redor da vovó pela última vez.

Vovô ficou bem junto do caixão da vovó e, num suspiro bem profundo, começou a cantar para ela.

Através de suas lágrimas e pesar, a música surgiu como uma canção de ninar que vinha bem de dentro de seu ser. Me sentindo muito triste, nunca vou me esquecer daquele momento. Porque eu sabia que mesmo sem ainda poder entender completamente a profundeza daquele amor, eu tinha tido o privilégio de testemunhar a beleza sem igual que aquilo representava.

Aposto que a esta altura você deve estar se perguntando:

Mas o que "NEOQEAV" significa?"

Nunca Esqueça O Quanto Eu Amo Você = "NEOQEAV"

NUNCA DEIXE DE DIZER: TE AMO!

UNCA DEIXE DE DIZER: TE AMO!

Dois irmãozinhos brincavam em frente de casa, jogando bolinhas de gude, quando Júlio, o menino mais novo, disse ao irmão Ricardo:

- Meu querido irmão, eu te amo muito e nunca quero me separar de você!Ricardo, sem dar muita importância ao que Júlio disse, pergunta:
- O que deu em você moleque?
Que conversa besta é essa de amar? Quer calar a boca e continuar jogando?E os dois continuaram jogando a tarde inteira até anoitecer.

À noite, o senhor Jacó, pai dos garotos, chegou do trabalho. Estava exausto e muito mal humorado, pois não havia conseguido fechar um
negócio importante.

Ao entrar, Jacó olhou para Júlio, que sorriu para o pai e disse:
- Olá Papai, eu te amo muito e não quero nunca me separar do senhor! Jacó, no auge de seu mal humor e stress, disse:
- Júlio, estou exausto e nervoso. Então, por favor, não me venha combesteiras!

Com as palavras ásperas do pai, Júlio ficou magoado e foi chorar no cantinho do quarto.

Dona Joana, mãe dos garotos, sentindo a falta do filho foi procurá-lo pela casa, até que o encontrou no cantinho do quarto com os olhinhos cheios de lágrimas.

Dona Joana, espantada, começou a enxugar as lágrimas do filho. E perguntou:
- O que foi, Júlio? por que choras?

Júlio olhou para a mãe, com uma expressão triste e lhe disse:
- Mamãe, eu te amo muito e não quero nunca me separar da senhora!
Dona Joana sorriu para o filho e lhe disse:
- Meu amado filho, ficaremos sempre juntos!
Júlio sorriu, deu um beijo na mãe e foi deitar-se.
No quarto do casal, ambos se preparando para se deitar, Dona Joanapergunta para seu marido Jacó:
- Jacó, o Júlio está muito estranho hoje, não acha?
Jacó, muito estressado com o trabalho, disse à esposa:
- Esse moleque só está querendo chamar a atenção...Deita e dorme mulher!

Então, todos se recolheram e todos dormiam sossegados. Às duas horas da manhã, Júlio se levanta e vai ao quarto de seu irmão Ricardo e fica observando-o dormir...

Ricardo, incomodado com a claridade, acorda e grita com Júlio:
- Seu louco, apaga essa luz e me deixa dormir!
Júlio, em silêncio, obedeceu o irmão, apagou a luz e se dirigiu ao quarto dos pais...

Chegando lá, acendeu a luz e ficou observando seu pai e sua mãedormirem.

O senhor Jacó acordou e perguntou ao filho:
- O que aconteceu Júlio?
Júlio, em silêncio, só balançou a cabeça em sinal negativo, respondendo ao pai que nada havia ocorrido.

Daí o senhor Jacó, irritado, perguntou ao Júlio:
- Então, o que foi, moleque?
Júlio continuou em silêncio. Jacó, já muito irritado, berrou com Júlio:
- Então vai dormir seu doente!

Júlio apagou a luz do quarto, dirigiu-se ao seu quarto e se deitou. Na manhã seguinte todos se levantaram cedo. O senhor Jacó iria trabalhar, a dona Joana levaria as crianças à escola. E Ricardo e Júlio...
Mas Júlio não se levantou.

Então, o senhor Jacó, que já estava muito irritado com Júlio, entrabufando no quarto do garoto e grita:
- Levanta, seu moleque vagabundo! Júlio nem se mexeu.

Então, Jacó avança sobre o garoto e puxa com força o cobertor do menino com o braço direito levantado, pronto para lhe dar um tapa,
quando percebe que Júlio estava com os olhos fechados, e que estava
pálido.

Jacó, assustado, colocou a mão sobre o rosto de Júlio e pôde notar que seu filho estava gelado. Desesperado, Jacó gritou, chamando a esposa e o filho Ricardo, para verem o que havia acontecido com Júlio...

Infelizmente o pior.
Júlio estava morto e sem qualquer motivo aparente.
Dona Joana, desesperada, abraçou o filho morto e não conseguia nem respirar de tanto chorar. Ricardo, desconsolado, segurou firme a mão do irmão e só tinha forças para chorar também.

Jacó, em desespero, soluçando e com os olhos cheios de lágrimas,percebeu que havia um papelzinho dobrado nas pequenas mãos de Júlio.

Jacó, então, pegou o pequeno pedaço de papel. E havia algo escrito com a letra de Júlio.

- "Outra noite Deus veio falar comigo através de um sonho. Disse amim que, apesar de amar minha família e de ela me amar, teríamos que
nos separar. Eu não queria isso, mas Deus me explicou que seria necessário. Não sei o que vai acontecer, mas estou com muito medo. Gostaria que ficasse claro apenas uma coisa:

- Ricardo, não se envergonhe de amar seu irmão.
- Mamãe, a senhora é a melhor mãe do mundo.
- Papai, o senhor de tanto trabalhar se esqueceu de viver.
- Eu amo todos vocês!"

Quantas vezes não temos tempo para parar e amar, e receber o amorque nos é ofertado? Talvez quando acordarmos possa ser tarde demais... Mas ainda há tempo!

Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três, mas o maior destes é o amor.

Coríntios 13
1 ¶ Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos, e não tivesse amor, seria como o metal que soa ou como o sino que tine.
2 E ainda que tivesse o dom de profecia, e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência, e ainda que tivesse toda a fé, de maneira tal que transportasse os montes, e não tivesse amor, nada seria.
3 E ainda que distribuísse toda a minha fortuna para sustento dos pobres, e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado, e não tivesse amor, nada disso me aproveitaria.
4 ¶ O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso; o amor não trata com leviandade, não se ensoberbece.
5 Não se porta com indecência, não busca os seus interesses, não se irrita, não suspeita mal;
6 Não folga com a injustiça, mas folga com a verdade;
7 Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta.
8 ¶ O amor nunca falha; mas havendo profecias, serão aniquiladas; havendo línguas, cessarão; havendo ciência, desaparecerá;
9 Porque, em parte, conhecemos, e em parte profetizamos;
10 Mas, quando vier o que é perfeito, então o que o é em parte será aniquilado.
11 Quando eu era menino, falava como menino, sentia como menino, discorria como menino, mas, logo que cheguei a ser homem, acabei com as coisas de menino.
12 Porque agora vemos por espelho em enigma, mas então veremos face a face; agora conheço em parte, mas então conhecerei como também sou conhecido.
13 Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três, mas o maior destes é o amor.

Eu sou a ressurreição e a vida” (Jo 11)

Eu sou a ressurreição e a vida” (Jo 11)

.

A família de Marta, Maria e Lázaro representa a comunidade dos que acreditam e seguem a proposta de Jesus. É a imagem da nossa comunidade. Para isto, nos espelhamos no jeito de ser de Jesus com aquela família de Betânia. Entre Jesus, Maria, Lázaro e Marta existe uma amizade muito especial. Naquela família/comunidade de Betânia vive-se o sonho de Deus para todos os seus filhos e filhas.

Jesus fica sabendo que seu amigo Lázaro está doente e que, dois dias depois, já estava morto. Jesus dirige-se a Betânia. Ir à região da Judéia significa expor-se ao perigo de morte já prometida pela elite de Jerusalém. Por isso, os discípulos mostram sua solidariedade: “Vamos nós também pra morrermos com ele”.

Chegam a Betânia quatro dias depois da morte de Lázaro. O quarto dia representa o fim de todas as esperanças. É o início da decomposição do cadáver. Marta e Maria estão em profunda tristeza.

Para Jesus, porém, a morte tem um outro sentido que ele quer revelar. Ele afirmara que Lázaro está dormindo. Os discípulos não conseguem compreender. Eles fazem parte do grupo que considera a morte como barreira intransponível.

Marta, ao encontrar-se com Jesus, reacende as esperanças. Ela acredita na ressurreição no último dia. Mas, Jesus se revela como Luz e Vida plena já para esta vida e para após a morte. Marta corre ao encontro de sua irmã.

Maria chora desconsolada, fechada em sua casa que lembra a morte, a tristeza. Ela deve sair daí para poder encontrarse com Jesus. Ele não vinha para dar pêsames, e sim para resgatar a vida.

Lázaro está morto. Ele faz lembrar muitas comunidades que se acomodaram e não transmitem mais vida. Jesus chora. Seu amor é compassivo e solidário. Mas seu choro pode ser pela realidade de morte provocada pelo egoísmo de homens que só pensam em seus interesses.

As pessoas que vêem Jesus chorar comentam: “Vejam como ele o amava”. Outros comentam: “Ele que abriu os olhos do cego, não poderia ter impedido que este homem morresse?”

Jesus, junto ao túmulo, fala: “Tirem a pedra”. E, após dirigir-se ao Pai, fonte de toda vida, Jesus grita bem forte: “Lázaro, saia para fora”... E a vida se refaz diante da palavra de Jesus. Ele sai do túmulo com os braços e pernas amarrados e o rosto coberto. Jesus ordena que as pessoas presentes o desamarrem para ele poder andar.



Quem acredita se compromete

Este sétimo sinal quer comprometer todas as pessoas a se movimentarem para promover a vida. Os discípulos acompanham Jesus. Marta o acolhe e torna-se missionária junto à sua irmã Maria, transmitindo-lhe a Boa Notícia da presença de Jesus. Marta leva consigo os judeus na direção de Jesus. E todos se dirigem ao lugar onde está Lázaro enterrado. Junto com Jesus, testemunham a ressurreição e devem ajudar Lázaro a libertar-se totalmente das amarras que o impedem de andar com as próprias pernas.

Neste sétimo sinal estão presentes todos os demais sinais. Ao libertar o ser humano da morte, Jesus se revela como o caminho da superação de tudo o que impede uma vida livre e feliz. Este caminho pode ser trilhado por todas as comunidades que acreditam firmemente naquilo que Jesus revelou a Marta: “Eu sou a ressurreição e a vida. Quem acredita em mim, mesmo que morra, viverá... Você acredita nisso?”

A ressurreição de Jesus provoca reações diferentes entre as pessoas: Há pessoas que o acolhem e defendem a vida (seguem a Luz do mundo) e outras que o rejeitam e tramam a morte (seguem as trevas).

Quem conhece a Jesus não pode mais ficar no “meio termo”. Ele provoca a pessoa a uma tomada de posição. Os judeus que viram o que Jesus fizera acreditam nele. Outros, porém, o denunciam ao Sinédrio que vai condená-lo à morte. Aquele que doa a vida é condenado à morte por defender a vida, e justamente, em tempo de festa da Páscoa.

Uma casa perfumada (12, 1-11)

Jesus dirige-se à casa de Lázaro, Maria e Marta, onde lhe oferecem um jantar. Marta está servindo e Lázaro está à mesa com os convidados. Em certo momento, Maria toma quase meio litro de perfume caríssimo e unge os pés de Jesus, enxugando-os com os cabelos.

A cena sintetiza praticamente toda a primeira parte do nosso evangelho. Os três irmãos são o retrato da comunidade cristã: uma comunidade de amor que gera relações fraternas entre todas as pessoas. A refeição é o símbolo da partilha da vida e dos bens. Os três irmãos representam os diversos modos de ser discípulo e discípula de Jesus.

Lázaro, que esteve morto, pode representar as pessoas que, pela graça de Deus, encontraram o caminho da conversão e da vida verdadeira. Agora partilham da vida de Jesus e comem com ele.

Marta é servidora, isto é, exerce a diaconia. Lembra todas as pessoas que atuam na comunidade nos diversos ministérios.

Maria simboliza o grande e íntimo amor que as comunidades nutrem por Jesus.

Jesus é o esposo que caminha junto, ama gratuitamente e acolhe o amor das comunidades.

Judas Iscariotes julga o gesto de Maria, sob o ponto de vista economicista: este dinheiro poderia ajudar os pobres. Porém, suas palavras soam falsas. Ele é chamado de ladrão porque retinha para si o que, por direito, pertencia a todos. Judas revela a atitude de muitas pessoas que não aderem ao espírito da partilha e pensam apenas em seus próprios interesses.

Sair ao encontro de Jesus entrar no seu caminho (12, 12-50)

O povo está em Jerusalém para celebrar a festa da Páscoa. Sabendo que Jesus se aproxima da cidade vão ao seu encontro, reconhecendo-o como rei que salva.

Sair da cidade e ir ao encontro de Jesus é a atitude de quem não aceita a opressão dos grandes da cidade. É preciso sair deste lugar que oprime e mata.

Jesus monta num jumentinho e entra na cidade como entravam os pobres peregrinos. Destituído de poder, Jesus vem reunir e salvar o povo. Vem reunir e salvar também os estrangeiros, representados pelos gregos.

O caminho de vida e salvação, porém, não é aquele esperado pela multidão. Jesus não é um chefe político que busca um trono para aparecer e dominar. Ele é servo do Pai a serviço da vida dos pobres. “Não vim para condenar o mundo, mas para salvá-lo”. Para isto, escolhe o caminho do amor que doa a vida na liberdade. Faz-se grão de trigo que cai na terra e morre para produzir muito fruto.

A sua morte será a superação de uma sociedade injusta e início de uma vida plena.

Uma prova de amor - Filme

Gostaria de lhe indicar mais um filme que evangeliza. Se trata de uma drama polêmico onde Anna Fitzgerald passa a adolescência em hospitais, mesmo sem ter qualquer problema de saúde, submetendo-se a cirurgias para salvar a irmã Kate, que está com câncer. Aos dez anos, ela decide não doar um rim e contrata um advogado para ir à Justiça contra a própria mãe.

A pequena Anna não é doente, mas bem que poderia estar. Por treze anos, ela foi submetida a inúmeras consultas médias, cirurgias e transfusões para que sua irmã mais velha Kate pudesse, de alguma forma, lutar contra a leucemia que a atingiu ainda na infância. Anna foi concebida para que sua medula óssea prorrogasse os anos de vida de Kate, papel que ela nunca contestou… até agora. Tal como a maioria dos adolescentes, ela está começando a questionar quem ela realmente é. Mas, ao contrário da maioria dos adolescentes, ela sempre teve sua vida definida de acordo com as necessidades da irmã. Então, Anna toma uma decisão que seria impensável para a maioria, uma atitude que irá abalar sua família.
É um tema polêmico, por se tratar de uma questão moral sobre os direitos humanos. Segundo a nossa moral cristã não se pode sacrificar uma vida para salvar outra de forma involuntária como mostra o caso de Anna Fitzgerald no filme.
É um otimo filme para refletirmos sobre os valores da vida, sobre respeitar o direito da vida do outro, mas sobre tudo de buscar soluções equilibradas em situações dramaticas da vida. É comum na hora do desespero perder o sentido dos valores que rege nossas decisões, e o filme retrata bem esta tendência nossa de perder a conciência da vida e de sermos cristãos quando a vida nos coloca em jogo.

PROVA DE FOGO

O mais novo filme dos mesmos criadores do memorável Desafiando os Gigantes, e o livro que é citado em todo o filme tornam-se referência para estudos em encontros de casais e ministérios de família. O filme Prova de Fogo traz a história de um heróico bombeiro, Caleb Holt, que é reconhecido por toda cidade onde ele habita como um profissional exemplar e, acima de tudo, um herói. O seu casamento, porém, não anda nada bem, e Caleb e sua esposa estão prestes a se separarem. A salvação do casamento do capitão do corpo de bombeiros vem quando seu pai lhe dá de presente um diário que se trata de um desafio de 40 dias no qual cada dia Caleb tem de fazer diversas coisas para a sua esposa e aprender a entender as situações vividas em um matrimônio. O Livro traz ensinamentos sobre o casamento e atividades a serem desenvolvidas como surpreender seu parceiro, elogiar, escutar mais seu parceiro e muitas outras situações. Este filme trouxe uma proposta para as pessoas, de assistir ao filme e depois fazer O Desafio de Amar. Como se trata de 40 dias de desafios, pode ser feita por ministérios de família e encontros de casais ou de outras formas. O livro dispõe de espaços para anotações e observações sobre cada tarefa e a reação dos parceiros. Os 5 primeiros capítulos estão disponíveis na internet no site oficial do filme. O filme Prova de Fogo já foi assistido em mais de 850 salas de cinema nos EUA e o livro O Desafio de Amar foi o bestseller que ficou em primeiro lugar nos EUA por 4 semanas e na 24ª semana ainda está entre os primeiros. O filme e o livro foram lançados pela BV Films em 2009! Site Oficial – http://www.provadefogoofilme.com.br/
Um dos melhores filmes que já vi, uma verdadeira lição para todos que são casados e também para aqueles que querem casar....Ensinamento dado passo a passo por nosso Deus amado. Vejam amigos, vocês vão amar.


Bjs Manu